L-Ethyllactat

Was ist Ethyllactat?

Ethyllactat, auch bekannt als Milchsäureethylester, ist die organische Verbindung mit der Formel CH3CH(OH)CO2CH2CH3. Es ist der Ethylester der Milchsäure. Eine farblose Flüssigkeit, es ist ein chiraler Ester. Da es aus der Natur stammt, ist es als einzelnes Enantiomer leicht erhältlich. Es wird üblicherweise als Lösungsmittel verwendet.[4] Diese Verbindung gilt als biologisch abbaubar und kann als wasserabspülbarer Entfetter verwendet werden. Ethyllactat kommt natürlich in kleinen Mengen in einer Vielzahl von Lebensmitteln vor, darunter Wein, Hühnchen und verschiedene Früchte. Der Geruch von Ethyllactat ist beim Verdünnen mild, buttrig, cremig, mit einem Hauch von Frucht und Kokosnuss.

Anwendung :

Ethyllactat wird für viele landwirtschaftliche und industrielle Anwendungen verwendet. Die Verwendung ist nicht auf den nachstehenden Kontext beschränkt.

1. Ethyllactat und seine wässrigen Lösungen werden als nachhaltige Medien für die organische Synthese verwendet.
2. Aufgrund seiner relativ geringen Toxizität wird Ethyllactat häufig in pharmazeutischen Präparaten, Lebensmittelzusatzstoffen und Duftstoffen verwendet.
3. Ethyllactat wird auch als Lösungsmittel für Nitrocellulose, Celluloseacetat und Celluloseether verwendet.
4. Ethyllactat wird als Beschichtungslösungsmittel für Farben, Lacke und Firnisse verwendet;
5. Ethyllactat wird als Extraktionslösungsmittel für verschiedene Prozesse verwendet, einschließlich der Entkoffeinierung von Kaffee und Tee;
6. Ethyllactat wird als Trägerlösungsmittel für Druckfarben, Klebstoffe und Nagellack verwendet. Es wird auch bei der Herstellung von Kunstleder und Parfums sowie in bestimmten Haushaltsprodukten wie Flugzeugkleber und Farb- und Nagellackentfernern verwendet.