Milchsäureester: Eine vielseitige Verbindungsklasse
Einleitung: Milchsäureester, eine Klasse organischer Verbindungen, haben aufgrund ihrer vielfältigen Anwendungen und günstigen Eigenschaften in verschiedenen Branchen große Aufmerksamkeit erlangt. Diese Verbindungen werden aus Milchsäure gewonnen, einer natürlich vorkommenden organischen Säure, die bei der Fermentation von Kohlenhydraten entsteht. Milchsäureester weisen ein breites Spektrum an chemischen, physikalischen und biologischen Eigenschaften auf, …
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