Die Anwendung von Acetaldehyd
Acetaldehyd ist eine farblose Flüssigkeit mit stechendem Geruch und einer der einfachsten Aldehyde. Es ist hochreaktiv und findet seine Anwendung in verschiedenen Branchen, darunter Lebensmittel, Pharmazeutika und Chemikalien. In der Lebensmittelindustrie wird Acetaldehyd als Aromastoff in verschiedenen Lebensmitteln und Getränken verwendet. Es hat einen fruchtigen, nussigen oder grünen Apfel-ähnlichen …