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L'acide lactique est un composé qui joue un rôle dans une variété de processus biochimiques. Le produit pur est un liquide incolore, et le produit industriel est un liquide incolore à jaune pâle, inodore, hygroscopique. 1. L'acide lactique a un fort effet antiseptique et de conservation de la fraîcheur. Il peut être utilisé dans les vins de fruits, les boissons, la viande, l'alimentation, la pâtisserie...

Application de l'acide lactique dans l'industrie alimentaire Lire la suite »

Les bactéries lactiques sont un terme collectif désignant un groupe de bactéries Gram-positives ayant une morphologie, des propriétés métaboliques et des caractéristiques physiologiques différentes. Il existe plus de 40 espèces de bactéries lactiques découvertes à ce jour. Ils se nourrissent de glucides, qu'ils décomposent pour produire de l'acide lactique. De nombreuses bactéries lactiques sont reconnues comme étant de qualité alimentaire sans danger…

Application des bactéries lactiques dans l'industrie alimentaire Lire la suite »

L'application d'acide polylactique deviendra inévitable. Le plastique d'acide polylactique PLA est 100% biodégradable, un polymère obtenu par polymérisation de l'acide lactique comme matière première principale. L'acide polylactique est un nouveau type de matériau biodégradable. L'acide polylactique, également appelé polylactide, appartient à la famille des polyesters. C’est une tendance incontournable pour les polylactiques…

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Actuellement sur le marché de l'impression textile, afin de répondre aux besoins des différents consommateurs, la méthode de production a rapidement changé, passant de la production de masse précédente de quelques variétés de produits à la production par lots de petites quantités de produits. La production dans un mode similaire (traditionnel) au précédent est trop inefficace en tant que petit lot…

L'application du lactate d'éthyle dans l'encre d'imprimerie et la méthode d'impression Lire la suite »

Le triglycéride caprylique/caprique est un produit lipidique à chaîne carbonée moyenne. La façon dont il est absorbé et digéré par le corps humain est complètement différente des huiles et des esters ordinaires. Le triglycéride caprylique/caprique est absorbé et digéré dans le corps humain. Il ne s'accumule pas dans le corps humain, peut réduire le cholestérol et ne sera pas...

Application de triglycéride caprylique/caprique Lire la suite »

L'acétaldéhyde, également connu sous le nom d'acétaldéhyde, appartient aux aldéhydes et est un composé organique de formule moléculaire CH3CHO ou MeCHO. L'acétaldéhyde est considéré comme l'un des composés les plus importants parmi les aldéhydes en raison de sa présence répandue dans la nature et de sa production industrielle à grande échelle. L'acétaldéhyde peut être trouvé dans le café, le pain, les fruits mûrs, et il...

Les principales utilisations et précautions de l'acétaldéhyde Lire la suite »

L'acide lactique, également connu sous le nom d'acide 2-hydroxypropionique, est un liquide épais jaune clair avec une forte acidité et hygroscopicité. Il est largement utilisé dans la médecine, l'alimentation, le cuir, les cigarettes, l'industrie chimique, l'impression et la teinture et d'autres industries. Il est reconnu comme les trois principaux acides organiques dans le monde. L'un d'eux peut être produit à partir de féculents…

Application de l'acide lactique dans l'industrie chimique Lire la suite »

Acétal (nom chimique : diéthoxyméthane, abrégé en acétal). Au cours des dix dernières années, dans l'industrie chimique fine, en tant qu'excellent solvant organique, il a été largement utilisé dans le commerce, et sa méthode de préparation, sa séparation, sa purification et sa recherche d'application ont attiré l'attention du monde entier. La nature de la structure moléculaire de l'acétal détermine…

L'application de l'acétal Lire la suite »

Le nom chimique du lactate de butyle est l'ester butylique d'alpha-hydroxypropionate, qui est un dérivé d'ester butylique de l'acide lactique produit par la fermentation d'hydrates de carbone similaires au sucre et au butanol. C'est un liquide transparent incolore au goût sucré. Arôme de crème et arôme de lait, facilement solubles dans la plupart des solvants organiques tels que l'éthanol, l'éther, …

L'application du lactate de butyle Lire la suite »

La 3-hydroxybutazone, également connue sous le nom d'acétoïne, se trouve naturellement dans de nombreux aliments tels que le maïs, les raisins, le cacao, les pommes, les bananes, le fromage, la viande, etc. En raison de sa saveur crémeuse unique, elle est principalement utilisée comme exhausteur de goût pour la crème. , fromage, café, noix, et également utilisé dans la préparation de crème, produits laitiers, yaourt et saveurs de fraise. Dans …

Propriétés et applications de l'acétoïne Lire la suite »