L-éthyl lactate

Qu'est-ce que le lactate d'éthyle ?

Le lactate d'éthyle, également connu sous le nom d'ester éthylique d'acide lactique, est le composé organique de formule CH3CH(OH)CO2CH2CH3. C'est l'ester éthylique de l'acide lactique. Liquide incolore, c'est un ester chiral. Étant d'origine naturelle, il est facilement disponible sous la forme d'un énantiomère unique. Il est couramment utilisé comme solvant.[4] Ce composé est considéré comme biodégradable et peut être utilisé comme dégraissant rinçable à l'eau. Le lactate d'éthyle se trouve naturellement en petites quantités dans une grande variété d'aliments, notamment le vin, le poulet et divers fruits. L'odeur du lactate d'éthyle dilué est douce, beurrée, crémeuse, avec des notes de fruits et de noix de coco.

Application :

Le lactate d'éthyle est utilisé pour de nombreuses applications agricoles et industrielles. L'utilisation n'est pas limitée au contexte ci-dessous.

1. Le lactate d'éthyle et ses solutions aqueuses sont utilisés comme supports durables pour la synthèse organique.
2. En raison de sa toxicité relativement faible, le lactate d'éthyle est couramment utilisé dans les préparations pharmaceutiques, les additifs alimentaires et les parfums.
3. Le lactate d'éthyle est également utilisé comme solvant pour la nitrocellulose, l'acétate de cellulose et les éthers de cellulose.
4. Le lactate d'éthyle est utilisé comme solvant de revêtement pour les peintures, les laques et les vernis ;
5. Le lactate d'éthyle est utilisé comme solvant d'extraction pour divers processus, y compris la décaféination du café et du thé ;
6. Le lactate d'éthyle est utilisé comme solvant porteur pour les encres d'imprimerie, les adhésifs et les vernis à ongles. Il est également utilisé dans la fabrication de cuir artificiel et de parfums, et dans certains produits ménagers, notamment la colle d'avion, les dissolvants pour peinture et vernis à ongles.