Lactate de propyle

Qu'est-ce que le lactate de propyle ?

Le lactate de propyle est un composé organique qui se présente sous la forme d'un liquide incolore et transparent. Il est soluble dans l'eau et les solvants organiques, a un goût légèrement sucré et est légèrement acide.

Application :

Dans un contexte industriel, nLe lactate de butyle est utilisé comme solvant et comme matière première chimique. Il est utilisé comme agent aromatisant lié aux produits laitiers.