L-에틸 락테이트

에틸 락테이트는 무엇입니까?

락트산 에틸 에스테르로도 알려진 에틸 락테이트는 화학식 CH3CH(OH)CO2CH2CH3를 갖는 유기 화합물입니다. 젖산의 에틸 에스테르입니다. 무색의 액체로 키랄 에스테르입니다. 천연 유래이기 때문에 단일 거울상 이성질체로 쉽게 구할 수 있습니다. 일반적으로 용매로 사용됩니다.[4] 이 화합물은 생분해성으로 간주되며 물로 헹굴 수 있는 탈지제로 사용할 수 있습니다. 에틸 락테이트는 와인, 닭고기 및 다양한 과일을 포함한 다양한 식품에서 소량으로 자연적으로 발견됩니다. 희석했을 때 에틸 락테이트의 냄새는 순하고 버터 같으며 크리미하며 과일과 코코넛의 힌트가 있습니다.

애플리케이션 :

Ethyl Lactate는 많은 농업 및 산업 분야에 사용됩니다. 사용은 아래 문맥에 국한되지 않습니다.

1. 에틸 락테이트 및 그 수용액은 유기 합성을 위한 지속 가능한 매체로 사용됩니다.
2. 상대적으로 독성이 낮기 때문에 에틸 락테이트는 의약품, 식품 첨가물 및 향료에 일반적으로 사용됩니다.
3. 에틸 락테이트는 니트로셀룰로오스, 셀룰로오스 아세테이트 및 셀룰로오스 에테르의 용매로도 사용됩니다.
4. 에틸 락테이트는 페인트, 래커 및 바니시의 코팅 용제로 사용됩니다.
5. 에틸 락테이트는 커피와 차의 카페인 제거를 포함한 다양한 공정의 추출 용매로 사용됩니다.
6. 에틸 락테이트는 인쇄 잉크, 접착제 및 매니큐어용 캐리어 용매로 사용됩니다. 또한 인조가죽과 향수의 제조, 비행기 접착제, 페인트와 매니큐어 제거제를 포함한 특정 가정용품에도 사용됩니다.