Молочная кислота, химическое название 2-гидроксипропионовая кислота, является важной органической кислотой. Этот продукт представляет собой гидроксикарбоновую кислоту, содержащую в молекуле асимметричный атом углерода, и имеет оптические изомеры L(+) и D(-) и рацемат (DL). С постоянным улучшением уровня жизни людей постоянно открываются новые способы применения молочной кислоты, и спрос на нее также будет продолжать расти. Кроме того, из-за популярности полимолочной кислоты в последние годы, молочная кислота, как синтетический мономер полимолочной кислоты, также привлекла большое внимание, и ожидается, что ее рост будет продолжать расти, при этом совокупный годовой темп роста составит 18,7% на 2025.
Приложение:
Потому что молочная кислота не имеет побочных эффектов на организм человека, легко усваивается и может непосредственно участвовать в обмене веществ в организме, широко используется в пищевой промышленности. В процессе пивоварения добавление молочной кислоты может не только контролировать проникновение бактерий, но и способствовать осахариванию, увеличению выхода вина и продлению срока хранения пива. Производные молочной кислоты лактат и лактат находят более широкое применение в пище. Например, лактат кальция используется в качестве усилителя питательных свойств кальция, лактат железа - в качестве усилителя содержания железа, а лактат цинка - в качестве усилителя содержания цинка, которые широко используются в пищевой промышленности, медицине и производстве напитков; лактат натрия может использоваться в качестве пищевых консервантов, ароматизаторов, антифризов, увлажнителей и т. д. Лактат натрия частично заменил бензоат натрия в качестве консерванта в пищевой промышленности за рубежом.
В фармацевтической промышленности, молочная кислота может быть непосредственно включен в лекарственные препараты или использован в виде лактата. Лактат натрия используется в качестве электролита и диализата при внутривенных инъекциях, а также в качестве дезинфицирующего средства для кишечника, для полоскания рта, инъекций в мочевой пузырь и т. д. Лактат не только используется в качестве смазки для спрессованных фармацевтических таблеток в фармацевтической промышленности, но также может быть использован для приготовления антигипертензивных препаратов. препараты пропатиола и препараты пиколиновой кислоты. Фармацевтическая промышленность является самой быстрорастущей отраслью, на ее долю в 2019 году пришлось большая часть рыночных доходов, более 9,1%. Ожидается, что эффективность молочной кислоты как природного природного ингредиента, хиральных промежуточных продуктов в фармацевтических препаратах, регуляторов pH и свойств секвестрации металлов станет ключевыми факторами для ее развития в фармацевтической промышленности.
В химической и легкой промышленности метиллактат и этиллактат являются отличными растворителями с высокой температурой кипения. Благодаря высокой температуре плавления и медленной скорости испарения этого типа вещества оно обладает свойством равномерно смешиваться с водой и различными полярными растворителями и может полностью растворять нитроцеллюлозу, ацетат целлюлозы, ацетобутират целлюлозы и т. д. высокомолекулярный полимер. В качестве компонента смешанных растворителей он может улучшить обрабатываемость и растворимость. В кожевенной промышленности молочную кислоту 401ТП3Т можно использовать для удаления извести в дубленой коже, то есть обеззоливания. Качество кожи, очищенной молочной кислотой, лучше, чем кожи, очищенной другими кислотами. Поэтому обеззоливание молочной кислотой является одним из важных процессов в процессе глубокой обработки кожи. В сигаретной промышленности молочную кислоту можно использовать для удаления примесей из табака, улучшения вкуса и улучшения сорта табака.
Важное новое использование молочная кислота является синтетическим сырьем для биоразлагаемых пластиков, а именно биоразлагаемых пластиков из полимолочной кислоты (PLA). Полимолочная кислота представляет собой полимер самой молочной кислоты. Биоразлагаемые полимеры не могут использоваться в качестве пластиков общего назначения с точки зрения стоимости, прочности и долговечности, но они используются в медицинской сфере в качестве хирургических шовных материалов и различных лекарственных материалов медленного высвобождения и даже в качестве клеев при трансплантации органов и костной пластике. Многие люди в отрасли очень обеспокоены этим, и потенциал развития огромен. В последние годы быстрое развитие в стране и за рубежом получила биологическая мульча из молочной кислоты и крахмала, которую можно использовать для замены пластиковой мульчи, которая разлагается бактериями и поглощается почвой, что полезно для защиты окружающей среды. Молочная кислота также используется в качестве средства хранения зеленого корма, средства для созревания пастбищ, кормовой добавки для жвачных животных, стабилизатора ванны в гальванической промышленности и т. д.
Материалы PLA стали доминирующим приложением в 2019 году, на их долю пришлось 28,3% выручки. Это можно объяснить его растущим использованием в упаковке, нитях для 3D-печати, текстиле и сельском хозяйстве. PLA является отличным упаковочным материалом благодаря своим уникальным термическим и механическим свойствам. Кроме того, PLA биоразлагаем и производится из возобновляемых ресурсов. Ожидается, что спрос на него будет продолжать расти из-за присущих ему свойств, таких как ароматизатор и барьерные свойства для запахов.