Разработка молочной кислоты
Молочная кислота (научное название IUPAC: 2-гидроксипропионовая кислота) представляет собой соединение, которое играет роль в различных биохимических процессах. Это карбоновая кислота с молекулярной формулой C3H6O3. Это карбоновая кислота, содержащая гидроксильную группу, и поэтому является альфа-гидроксикислотой (AHA). В водном растворе его карбоксильная группа отдает протон...