Молочная кислота как пищевая добавка
Молочная кислота, также известная как гидроксипропионовая кислота, имеет молекулярную формулу CH3CHOHCOOH и молекулярную массу 90,08. Это натуральная органическая кислота и один из основных компонентов йогурта. Он также существует в крови и мышечной ткани человека и животных. Согласно положениям «GB 1886.173-2016 Национальная еда…