辛酸/癸酸甘油三酯的应用

辛酸/癸酸甘油三酯 是一种具有中等碳链的脂质产物。它被人体吸收和消化的方式与普通的油类和酯类完全不同。

 

辛酸/癸酸甘油三酯 在人体中被吸收和消化。在人体内不蓄积，可降低胆固醇，不会引起肥胖。与油脂、维生素和一些有机物有良好的混溶性和溶解性，因此在医药和食品中用作乳化剂、稀释剂、增溶剂和油基，用于治疗脂肪代谢紊乱。

作为世界上一种特殊的食用营养脂类产品，是安全的药用食品，已广泛应用于医药、食品、饮料、食用油、化妆品等领域。

在糖果中的应用

糖果涂层需要低粘度油以达到所需的光泽、不粘玻璃外观， 辛酸甘油油酯 是理想的原料。将它与蜂蜡一起使用，以获得更好的涂装外观。作为软糖中的包衣剂，具有透明度高、无异味、糖果色泽鲜艳等优点。它的新陈代谢和营养功能使其成为儿童糖果的良好原料。

在冷饮产品中的应用

含有辛酸甘油酯的冰淇淋产品味道鲜美、清香、不油腻、保质期长。辛酸癸酸甘油酯用于其他冷饮产品。该产品乳化性好，外观细腻，口感好，易于生产和操作。是一种理想的乳化剂、稳定剂、营养制剂。可制成功能性冷饮产品。在国外， 辛酸癸酸甘油酯 已广泛应用于冷饮产品中。这些产品具有营养保健、促进消化吸收等功能。

在食品乳化剂中的应用

在乳化乳制品、冷饮制品、豆浆、浑浊固体和液体饮料中， 辛酸甘油酯 可用作混浊剂、乳化剂、稳定剂、润湿剂和营养调节剂。与其他乳化剂并用时，可产生良好的混溶性和稳定性，以及良好的抗氧化和不油腻感。它可用于水包油（O/W）和油包水（W/O）乳化剂，用于各种食品。

在化妆品中的应用

在化妆品中， 辛酸甘油酯 可广泛用于防晒产品、面霜和乳液；晒后霜和乳液；护发油、乳霜和护发油；沐浴油；皮肤收敛水；清洁霜、乳液和牛奶；婴儿油、面霜和乳液；保湿和护肤产品；美容霜和口红等产品。可替代白油、羊毛脂、角鲨烷，更能被肌肤吸收，增加肌肤光泽。它是一种透气润肤剂。也是一种很好的显影剂、护发素和稀释剂。它在化妆品中还具有抗氧化性能，它具有辛酸甘油酯的化妆品不需要添加抗氧剂和其他稳定添加剂。对化妆品的均匀度和细度有很好的作用，MCT良好的抗氧化性能可以提高化妆品的保质期。

的开发和生产 辛酸甘油酯 符合安全、天然、营养、多功能的方向。能体现乳化稳定、柔软润湿等功能，符合食品乳化剂发展的要求。随着人们对该产品的性能、特点和应用价值认识的提高和应用范围的扩大，深加工系列产品的不断开发，在食品、医药、化妆品行业的应用也将得到长足的发展。它的前景非常可观。